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在吃海鮮的同時(shí)吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果，就會出現(xiàn)嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀，因?yàn)樵谶@些水果中含有鞣酸，鞣酸遇到海鮮中的蛋白質(zhì)會凝固沉淀，形成不容易消化的物質(zhì)。

1、不能與豆?jié){同食 早上喝豆?jié){的時(shí)候吃個(gè)雞蛋，或是把雞蛋打在豆?jié){里煮是許多人的飲食習(xí)慣。豆?jié){性味甘平，有很多營養(yǎng)成分，單獨(dú)飲用有很強(qiáng)的滋補(bǔ)作用。但其中有一種特殊物質(zhì)叫胰蛋白酶，與蛋清中的卵松蛋白相結(jié)合，會造成營養(yǎng)成分損失，降低二者的營養(yǎng)價(jià)值。2、雞蛋勿生吃 雞蛋中含有抗生物素蛋白，會影響食物中生物素的吸收，使身體出現(xiàn)食欲不振、全身無力、肌肉疼痛等癥狀。雞蛋在形成過程中

食材準(zhǔn)備五花肉10斤，花椒適量，鹽125ml，大料適量，生抽180克，冰糖250克，老抽150克，白酒150克，蔥適量，姜1適量。 方法步驟1、將冰糖放入盆中，加入精鹽，放入老抽，味極鮮； 2、然后加入花椒，大料拌勻，然后倒入洗凈的五花肉中； 3、再加入蔥姜，高度白酒拌勻，封膜冷藏48小時(shí)，每隔12小時(shí)翻動一次； 4、延后將腌好的臘肉懸掛晾曬一到兩周即可。

食材準(zhǔn)備排骨1斤，泡青菜100克，豌豆莢100克，蘋果100克，白蘿卜適量，大蒜適量，番茄1個(gè)，小蔥適量，生姜，大蒜，香菜，料酒，花椒面，生抽，鹽，豬油適量。 方法步驟1、肋排洗凈瀝水，放入盆中，加入料酒，鹽，花椒粉碼味半小時(shí)； 2、豌豆莢洗凈，平菇撕絲，蘿卜切片，蔥打結(jié)，酸菜切碎； 3、番茄去皮，剁成番茄泥，鍋中水燒開后放入排骨焯水； 4、然后將排骨放入高壓鍋中

花椰菜就是人們常說的菜花，之所以能夠抗疲勞，緣于它是B族維生素群“聚居地”。B族維生素成員眾多，在身體中起重要的生理作用，其中維生素B1有助于改善精神狀況，維生素B6在蛋白質(zhì)的代謝過程中起調(diào)控作用，有助于能量產(chǎn)生，讓人感覺精力充沛，維生素B2與B6一起還有助于緩解疲勞及提神醒腦。因此，B族維生素又被稱為抗疲勞營養(yǎng)素。此外，作為十字花科類蔬菜，花椰菜在抗癌方面卓有成效，長期

食材準(zhǔn)備茄子2根，水發(fā)黑木耳（撕小朵）20克，蒜末、蔥花各適量，青椒塊、紅椒塊各少許，生抽、料酒、白糖、醋、香油各少許，剁椒1匙。 方法步驟1.將黑木耳洗凈；生抽、料酒、白糖、醋裝入碗中兌成汁。 2.然后放入剁椒攪勻，做成魚香味汁。 3.茄子洗凈，切塊，入油鍋中過一遍油，撈出備用。 4.鍋中加油燒熱，爆香蒜末、蔥花，倒入黑木耳小朵翻炒片刻，然后倒入做法1中的味汁，

增強(qiáng)體力 雞肉的消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用。 2.提高人的免疫力 現(xiàn)代社會中天天忙忙碌碌，常處于亞健康狀態(tài)的白領(lǐng)zui好多吃一些，以增強(qiáng)免疫力，減少患病幾率。

1、穩(wěn)定血壓。增加鉀的攝入量對于降低血壓至關(guān)重要。據(jù)美國guojia健康與營養(yǎng)調(diào)查，只有不到2%的美國成年人達(dá)到了每日攝入4700毫克鉀的標(biāo)準(zhǔn)。一個(gè)中等大小的甘薯能提供約542毫克的鉀元素。2、預(yù)防便秘，有助消化。由于甘薯的膳食纖維含量較高，能促進(jìn)消化道功能的健康和保持規(guī)律性，從而預(yù)防便秘降低結(jié)腸癌的發(fā)病率。3、提高生育能力。哈佛醫(yī)學(xué)院出版的《哈佛醫(yī)學(xué)資訊》指出，對于育齡

食物主材芹菜、豬瘦肉、糯米、荸薺、大米 食物輔料油、鹽、胡椒粉、雞精、生抽 制作步驟1、將大米和糯米洗凈，浸泡半個(gè)小時(shí)，荸薺去皮，豬肉切末。 2、將芹菜摘掉干不要的葉子，洗凈，在開水中焯燙一下過涼。 3、鍋中水燒開放入大米大火煮開，小火慢煮。 4、在煮粥的時(shí)候，將肉末中加入少許的醬油和香油攪拌均勻，芹菜切末，荸薺切末。 5、當(dāng)米粥煮至濃稠，加入荸薺末繼續(xù)煮10

1、冰淇淋一次不可以吃太多 冰淇淋一次進(jìn)食過多，也會出現(xiàn)不良反應(yīng)。小兒易引起腹痛，中老年人易引起心絞痛，一般人易引起胃腸炎、喉痙攣及營養(yǎng)缺乏癥，并且有可能損壞牙齒。2、冰淇淋不可以吃太快 冰淇淋如進(jìn)食過快，則易刺激內(nèi)臟血管收縮，并使局部出現(xiàn)貧血狀態(tài)，減弱胃腸道的消化功能和殺菌能力，促使胃腸炎、膽囊炎甚至肝炎的發(fā)生，有的人在食用冰淇淋事則會因三叉神經(jīng)突然受到不良刺激而發(fā)

①血中的α-胡蘿卜素含量越高的人擁有更長的壽命，α-胡蘿卜素含量zui高的食物是胡蘿卜。②所含木質(zhì)素能提高機(jī)體免疫力，間接消滅癌細(xì)胞。③防癌。④β-胡蘿卜素能預(yù)防花粉過敏癥等。⑤益肝明目。⑥防血管硬化。⑦減少患感冒幾率。

紅薯長期生長在地下，其表皮與土壤直接接觸，很多有害物資被吸收在紅薯皮中。且紅薯皮含堿多，食用過多會引起胃腸不適。一些經(jīng)營烤紅薯的攤主為節(jié)儉本錢而選用焦炭作為燃料，發(fā)生的二氧化硫等有害物資也很輕易沉積在紅薯皮中，連皮吃易致癌。