食材準(zhǔn)備白蘆筍459克，綠蘆筍少許，奶油120ml，土豆少許，洋蔥，黃油25克，高湯750ml，芹菜碎少許，鹽，胡椒粉適量。 方法步驟1、將土豆去皮切成小塊，洋蔥切碎，蘆筍洗凈切段； 2、鍋中放入20克黃油，炒香小洋蔥，翻炒2分鐘后加入蘆筍和土豆塊； 3、然后加入雞湯，沸騰后蓋鍋小火煮20分鐘； 4、另取平底鍋用剩下的黃油煎熟蘆筍尖； 5、待湯涼后放入攪拌機(jī)攪成糊狀，過(guò)濾后加入奶油攪勻； 6、然后重新加熱，接著加入少許鹽，胡椒粉，芹菜碎即可。 小貼士蘆筍和土豆隨便切就行，反正z后要攪碎的。陜西涼皮加盟，陜西面食加盟，陜西肉夾饃加盟，陜西特色小吃加盟