1、看包裝。包裝產(chǎn)品要密封，無破損。zuihao不要購買散裝肉制品。 

2、看標簽。產(chǎn)品包裝上應(yīng)標明品名、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、執(zhí)行的產(chǎn)品標準、配料表、凈含量等。

3、看生產(chǎn)日期。應(yīng)盡量挑選近期生產(chǎn)的產(chǎn)品。

4、看清儲存溫度。尤其是夏季高溫季節(jié)更應(yīng)注意。

5、熟肉制品一次購買量不宜過多。已開封的肉制品一定要密封，zuihao在冰箱中冷藏保存，并盡快食用。

6、比樣式。優(yōu)質(zhì)火腿在樣式上比較整潔美觀，每只腿重約為2.5-4公斤。外形呈竹葉狀，腳細且直、腿心豐滿較長、不露骨和其他裂縫、油頭較小。陜西涼皮加盟，陜西面食加盟，陜西肉夾饃加盟，陜西特色小吃加盟 

7、聞氣味?？梢杂瞄L的竹簽，插入火腿肉質(zhì)較厚的部位，拔出來后聞氣味來監(jiān)測火腿的品質(zhì)。優(yōu)質(zhì)火腿具有清香，無其他異味。而變質(zhì)的火腿會聞到一種酸敗味或是哈喇油味。