現(xiàn)在的創(chuàng)業(yè)者對于開一家陜西肉夾饃店是很青睞的,投資比較少,但是收益不低。那么,開一家陜西肉夾饃加盟店的步驟是什么?
1、顧客定位
肉夾饃店的消費(fèi)普遍不高,屬于大眾消費(fèi),顧客的定位上是老少皆宜。
2、地點選擇
只要人多的地點即可。設(shè)在商業(yè)區(qū)、大型市場附近、電影院旁、工業(yè)區(qū)宿舍群、辦公樓集中地等。客運(yùn)站、碼頭和大酒樓附近則不宜,因這些地段店租高,且人們來去匆匆、腹中不饑,無意光顧肉夾饃店。
3、店面布置
基本要做到清潔光亮,窗明幾凈。用大筆金錢裝修店面沒有必要,顧客食用肉夾饃時,很少關(guān)注門面的豪華與否,他們更關(guān)心食物的口味、營養(yǎng)與衛(wèi)生。只要肉夾饃質(zhì)量過關(guān),店面整潔美觀,就不愁沒生意。肉夾饃店比其他小店更應(yīng)該注意衛(wèi)生清潔,使顧客一看餐具就產(chǎn)生舒心感覺,認(rèn)為這個店夠干凈,值得再次捧場。店里應(yīng)擺設(shè)可以容納15人的桌椅,面積約在30平方米以上。
4、價格品種
價格方面,適應(yīng)大眾化的價位,價格在合適的位置,不要搞“拉郎配”,否則容易引起不滿。品種方面,不可貪大求全,只要有陜西的一些代表小吃就可以了,肉夾饃是肯定要有的,還要有臊子面之類的。陜西肉夾饃加盟店開張一定要有的設(shè)備有桌、椅、碗勺、廚具、原材料、消毒碗拒等。資金有限者可以自己充當(dāng)伙計,或叫父母、親戚幫忙。記住,消毒柜是必備的設(shè)備,絕不能省。