在新形勢(shì)下，現(xiàn)代餐飲應(yīng)根據(jù)市場(chǎng)的發(fā)展規(guī)律，陜西肉夾饃加盟店應(yīng)順應(yīng)經(jīng)濟(jì)全球化潮流，加快改革步伐，調(diào)整發(fā)展思路，盡快把企業(yè)做大做強(qiáng)。不要還停留在傳統(tǒng)的餐飲觀念，結(jié)合新時(shí)代新的消費(fèi)趨勢(shì)。

把好采購(gòu)關(guān)，從源頭控制好成本。抓好廚務(wù)管理，控制外飲毛利。嚴(yán)格控制經(jīng)營(yíng)費(fèi)用。如注意設(shè)備的保養(yǎng)，采用節(jié)能設(shè)備來(lái)降低費(fèi)用。

針對(duì)現(xiàn)在的餐飲市場(chǎng)以及餐飲消費(fèi)層次的特點(diǎn)，堅(jiān)持從飯店實(shí)際出發(fā)，盡量多開(kāi)發(fā)一些風(fēng)味餐廳或特色餐廳，滿足消費(fèi)者的不同需求，可以帶來(lái)一大批嘗新的客人。

現(xiàn)在人們生活水平提高，對(duì)品牌的追求更加強(qiáng)烈，品牌經(jīng)營(yíng)是餐飲業(yè)發(fā)展的核心競(jìng)爭(zhēng)力。消費(fèi)者到飯店消費(fèi)，選擇的都是品牌餐廳，這是現(xiàn)代餐飲消費(fèi)的必然趨勢(shì)。提高自身技術(shù)實(shí)力，用產(chǎn)品去征服消費(fèi)者的心，品牌自然而然就會(huì)得到消費(fèi)者的認(rèn)可。