眾所周知,陜西有很多特色的小吃,深受大眾喜愛,所以很多創(chuàng)業(yè)者會(huì)選擇一些大品牌加盟陜西特色小吃,開一家屬于自己的小吃店,那常見的陜西特色小吃有哪些呢?
1、漢中涼皮:軟糯和香辣就是漢中面皮主要的一個(gè)味型和口感。因?yàn)槭怯么竺姿龀傻?,熱的時(shí)候吃是特別的軟糯。在味型上,漢中是比較靠近川渝,所以辣味才是主角,但是每家每戶的面皮店是有著自已做油辣子的秘方,變化出各種不同的一些特點(diǎn)。
2、羊肉泡饃:羊肉泡饃它可是陜西的一道名吃。要是想吃到美味羊肉泡饃,首先就必須把饃做好,但主要不是饃、主要的就是湯,湯是不可以隨便做做就算了,需要把握好火候,才能使味道變得非常的鮮美。
3、周至漿水面:周至的漿水面在陜西是一個(gè)有著特色的面食,它是以營(yíng)養(yǎng)豐富、清爽解暑和味道獨(dú)特所聞名于世界的。其中的色、香、味俱全的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是完全可以與“朝鮮冷面”相媲美的,是有著過之而不及的。
4、臊子面:一碗合格的岐山臊子面是應(yīng)該有著“面是白又薄并且有著筋光的,油汪和酸辣香”的一些特點(diǎn)。面條是細(xì)長(zhǎng)的,厚薄也是比較均勻,臊子吃起來的鮮香啊,紅油在面碗上浮著的,湯味是酸辣的,面吃起來筋韌爽口,老幼都是可以吃的。