如今全球經(jīng)濟(jì)增速放緩，各行各業(yè)面臨更嚴(yán)峻的考驗(yàn)，投資創(chuàng)業(yè)者壓力越來(lái)越大，在這種大環(huán)境下，投資肉夾饃這種特色餐飲小吃卻比投資其它領(lǐng)域要好很多。大家都知道陜西肉夾饃很有名，那么創(chuàng)業(yè)者在選擇品牌上一定要多了解多考察，比如陜媽媽做陜西肉夾饃加盟就是不錯(cuò)的，不過(guò)這還是要看創(chuàng)業(yè)者的喜好，對(duì)于品牌的風(fēng)格要求等。為什么說(shuō)肉夾饃這么受歡迎呢？

民以食為天的巨大需求，一日三餐是廣大老百姓每天的要內(nèi)容，所以做餐飲具有很大的市場(chǎng)，再一個(gè)就是肉夾饃這種特色餐飲小吃口味深受老百姓喜愛(ài)，是非常受歡迎的。

不知道大家對(duì)肉夾饃做法及配料是否有所了解，有沒(méi)有更加喜歡癡饃肉夾饃這個(gè)品牌呢？總而言之，其實(shí)肉夾饃的做法還是不是很復(fù)雜的，只要你用心去處理面和肉，按著以上的步驟一步一步來(lái)，就一定可以為家人做出好吃的肉夾饃的。

1、面的處理也很重要，癡饃肉夾饃會(huì)告訴我們?nèi)鈯A饃做法及配料。面粉用泡好的酵母和成稍硬的面團(tuán)，餳發(fā)，把餳好的面團(tuán)揪成小一點(diǎn)的面劑子，揉上勁后，搟成小薄餅。餳發(fā)40分鐘。把餳好的面餅放入餅鐺，小火烤制。把烤好的面餅，用刀在一邊劃開(kāi)至3/4面餅，夾入切好的醬肉碎、青椒碎、撒上香菜末，淋上一匙肉汁，再來(lái)點(diǎn)紅油即可。

2、肉夾饃不是很難，簡(jiǎn)單幾步就可以吃到可口美味的肉夾饃了。下面癡饃肉夾饃會(huì)告訴我們?nèi)鈯A饃做法及配料。先要選用瘦七肥三的豬五花肉，把五花肉切大段下開(kāi)水鍋，焯水去血沫，把焯過(guò)水的五花肉晾涼后，用刀切成10公分長(zhǎng)，5毫米厚的肉片。大火煮開(kāi)后放入醬油、精鹽該改小火燉制1.5小時(shí)。