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陜西面食加盟如何管理面點(diǎn)制作時(shí)間

發(fā)布時(shí)間 2019-02-26     發(fā)布人: admin     瀏覽次數(shù):564

陜西面食加盟店是一家專門經(jīng)營面食的餐飲店,無論是哪種加盟店目的都是為了提高營業(yè)額。作為一名管理者,合理的安排時(shí)間更能有效提升銷售額。

今天就說說面食的制作時(shí)間管理。面食制作方面需要很好的時(shí)間管理,例如:每天原材料和產(chǎn)品的用量是可以預(yù)估一個(gè)安全恒定的數(shù)量出來的,通過每個(gè)時(shí)段的用量,可以在高峰期來臨之前進(jìn)行備制半成品原料,用餐高峰期時(shí)就可以將人力集中用在服務(wù)顧客上面,讓顧客有一個(gè)好的體驗(yàn),才能留住客戶的“胃”。